Conosciamoci attraverso i sapori di Claudio Genova immagini della degustazione guidata di Venerdì 20 Maggio L’ Assessorato ai Progetti per lo Sviluppo delle Attività Produttive della Città di Caselle Torinese ha organizzato la terza edizione di un’importante manifestazione culturale ed enogastronomica che quest’anno avrà come tema “CONOSCIAMOCI ATTRAVERSO I SAPORI – Caselle Torinese punto di partenza per la scoperta dei sapori locali e mondiali In particolare, due gionate hanno visto la partecipazione di Sommelier FISAR: Venerdì 20 Maggio, ore 20,30, sotto i portici di PALAZZO MOSCA, con l'organizzazione di Slow Food, si è svolta la degustazione guidata dai docenti FISAR Daniele Spada ( relativamente ai cibi) e Claudio Genova (per l'abbinamento e la descrizione dei vini). La manifestazione di Domenica 22 Maggio con i due aspiranti Sommelier G.Battista Zaccone nella sua attività e Ugo Carletto nella rappresentanza della CONFRATERNITA DEL SALAME DI TURGIA. Nel centro storico, totalmente chiuso al traffico sono state dislocate Isole di promozione enogastronomia locale e dei prodotti tipici inseriti nel “Paniere” della Provincia di Torino, Stand per la promozione di prodotti enogastronomici, Mercato delle spezie da tutto il mondo, Mostre fotografiche a cura delle varie associazioni. Inoltre, in anteprima per il Piemonte, presentazione del libro “Incredile India, a cura dell’autore Paolo Donalisio. I sommelier FISAR hanno prestato servizio per conto di alcune cantine piemontesi. I sommelier Claudio Genova, Diego Urgese e Vincenzo Fragomeni durante la giornata Claudio Genova