FISAR
Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori
Nuovo corso di 1° livello a Torino
Inizio corso Settembre 2010
Foto vino
CORSO DI PRIMO LIVELLO - Delegazione Autonoma di Torino e Provincia
Analisi Sensoriale, vinificazione, servizio.
Inizio : Giovedì 16 Settembre 2010
sede : Hotel GLIS - Autoporto Pescarito - Torino
frequenza : Settimanale (tutti i Giovedì sino al 2 Dicembre)
orario : dalle 20,30 alle 22,30
iscrizione online » COSTO DEL CORSO »
CORSO DI SECONDO LIVELLO - Delegazione Aut. di Torino e Provincia
Enografia Italiana, Francese, europea, mondiale.
Inizio : Lunedì 13 Settembre 2010
sede : Hotel GLIS - Autoporto Pescarito - Torino
frequenza : Settimanale (tutti i Lunedì sino al 6 Dicembre)
orario : dalle 20,30 alle 22,30
CORSO DI TERZO LIVELLO - Delegazione Autonoma di Torino e Provincia
Regole di Abbinamento cibo-Vino.
Inizio : Mercoledì 22 Settembre 2010
sede : Hotel GLIS - Autoporto Pescarito - Torino
frequenza : Settimanale (tutti i Mercoledì sino al 1 Dicembre)
orario : dalle 20,30 alle 22,30

Per informazioni sui corsi: INFO FISAR GSM 393/9294582
Descrizione corso di PRIMO livello
Tematiche del corso
Lezioni con Docenti altamente specializzati, video-lezioni in PowerPoint e visita ad una cantina di produzione.
I temi trattati nel primo livello riguardano :
FUNZIONI DEL SOMMELIER e TECNICA DI SERVIZIO
ANALISI SENSORIALE VISIVA, OLFATTIVA, GUSTATIVA
VITICOLTURA e STORIA DELLA VITE
VINIFICAZIONE BIANCHI, ROSSI, ROSATI, SPUMANTI, VINI SPECIALI
ALTERAZIONI e MALATTIA DELLA CANTINA
LEGISLAZIONE VITIVINICOLA e DISCIPLINARI
DISTILLATI, BIRRA E ALTRE BEVANDE

In tutte le lezioni un sommelier professionista guiderà la degustazione di 2 o 3 vini.

FISAR è una associazione. Per farne parte è necessario essere in regola con il pagamento della tessera associativa per l'anno in corso.

Il costo del corso di primo livello è di 430,00 € ivati (+ tessera associativa),
L'intera cifra è fatturabile e la formazione detraibile.

La tessera associativa ha validità annuale ed un costo di 60€.
Permette la partecipazione alle iniziative nazionali e della delegazione,
l'accesso ai corsi di formazione e la ricezione della rivista "il Sommelier".

Le nuove tessere fatte a partire dal mese di Settembre
hanno validità per l'intero anno successivo.

SI RICORDA CHE LA  F.I.S.A.R. HA IL RICONOSCIMENTO DI PERS. GIURIDICA AI SENSI DI LEGGE D.P.PI 1070/01

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Delegazione autonoma di Torino